Day ---> Raw dinner in mine 2

Busy day...
Stasera è venuta un'amica a cena, cosa organizzata ieri sera... il piano era cena e Avatar, (convinta che fosse oggi la prima visione su sky....invece no :P è tra 2settimane jejejjeej) beh, sapevo che non avrei avuto tempo per "cucinare" ma per fortuna ieri avevo fatto dei burger con germogli di lenticchie e la torta alla zucca ;)

THAI GREEN CURRY SALAD: verza, champinon, carote, zucchine, valeriana, sedano, salsa al curry "thai green", latte di cocco
Comporre l'isalata, per la salsa unire la salsa al curry con il latte di cocco, usare come condimento!!!
ho tolto la foto era troppo brutta... comunque la rifarò

BURGER DI LENTICCHIE (dosi x2)
2tazze di germogli di lenticchie
1/2 tazza di semi di lino
1tazza prezzemolo
2cm di zucchina
2cm di carota
1scalogno
erbette

Mettere tutto nel frullatore lasciando da parte mezza tazza di germogli di lenticchie, questi ultimi vanno uniti alla fine...
Mettere nell'essiccatore per circa 5 ore. Con le dosi sopra indicate ho fatto 2 burger e 6 polpettine (che mangerò nei prossimi giorni...) risultato: OTTIMI!!!! woowowow
Oggi ho mangiato il burger con lattuga, avocado, pomodoro e cipolla... consiglio pratico: mangiateli con le mani, prendeteli direttamente dalla foglia di lattuga, come se fossero degli involtini ;)

MENU DEL GIORNO:
Colazione: spremuta 2arance, 3pere
Pranzo: 1banana
Spuntino: 1mela
Cena: Insalata al curry thailandese, raw burger, torta alla zucca e... pan carrè con marmellata ai mirtilli
Spuntino: Insalata mista condita con pesto e qualche dattero... :P

TORTA ALLA ZUCCA
1tazza semi di lino
zucca arancione
1carota piccola
manciata di canditi
2datteri
pizzico di vaniglia
pizzico di cannella
marmellata ai mirtilli
gerani secchi


Macinare i semi di lino e mettere da parte. Frullare il resto degli ingredienti tranne la marmellata e gerani.. (come sempre consiglio di tenere za zucca in ammollo un pò..)..
Quando si hanno le 2 ciotole la prima con i semi e la seconda con la crema, mettere 2cucchiai della prima nella seconda e viceversa.... mischiate entrambe le ciotole fino ad ottenere 2 composti, uno più secco (lino +2cucchiai zucca) e l'altro più cremoso (crema di zucca +2 lino) !!!
Adattare nella carte forno prima (x la base) il composto "secco" e sopra quello cremoso...
..essiccare per circa 5ore. Quando pronta mettere la marmellata e i fiori secchi come nella foto ;)
Assolutamente GNAMMI.......Me ne mangerei un'altra... :)))

Day ---> Alive... and now h 23:00 so full :/

GERMOGLI DI LENTICCHIE ---->
Sono bellissimi, e veramente buoni, well done!!!
Ecco come mi sento viva, proprio come le lenticchie che mi sono mangiata oggi...
Che bella sensazione quanto un seme germoglia, vedi che è vivo e mangiandolo ti senti vivo :)))
...si, saranno frasi fatte, sentite e risentite ma è fichissimo, è una sensazione troppo bella, se non avete ancora provato fate germogliare un seme... io avevo provato 2volte con il riso, e al secondo giorno dopo la nascita del germoglio mi ha la muffa, per due volte, con le lenticchie mi è risultato facilissimo ;)
...penso che sto entrando in quella fase dalla quale non si può più uscire...

AAA..AIUTOOO MI STANNO SPARENDO LE FOTO DEL BLOG... le foto che ho messo con copia/incolla dal blog precedente non ci sono più...  :( domani lo sistemo

Foto del pre-pranzo di ieri:
é semplicemente un frullato di 8 gambi di sedano con degli spinaci e un goccio di olio... (poi mi sono mangiata un'insalatona, avevo ancora fame...)
VELLUTATA DI SEDANO CON SPINACI:

Ieri non avevo voglia di scrivere, era uno di quei giorni in cui mi sarei chiusa volentieri a guscio, anche se alla fine come promesso ad un'amica sono uscita fuori a cena...
Oggi va un pò meglio, mi sento comunque molto introspettiva e stanca ma comunque vivaaaa..... in più c'è questo bellissimo sole che mi mancava tantissimo!!! :)))

L' INSALATA CHE CRESCE... :P
topinambour
sedano
germogli di lenticchie
limone

Grattugiare il topinambur e fare una composizione a piramide..sempre se volete dare un effetto "che cresce" ahahahaha


Ovviamente aggiornerò più tardi il blog, più tardi... ENJOY this sunny day!!!

MENU DEL GIORNO
Colazione: spremuta 2arance, 2pere
Spuntino: 2mele
Pranzo: insalatina si topinambur, sedano e germogli di lenticchie
Spuntino: 1mela, 3biscotti, pane e nutella + kinder maxi
Cena: Insalata di finocchio, verza, spinaci, sedano condita con limone a aceto di mele...
+ alle h.23:00 dopo una siesta di un'oretta mi sono fatta 4bruschette di pane con pesto e pomodoro + 3datteri...... il pane crea DIPENDENZA!!! non avevo tutta questa fame, e mi chiedo ancora xchè non mi sono fatta una pasta al pesto raw come quella dell'altro giorno.... :/


Riguardo allo spuntino non ho molto da dire... il cioccolato crea dipendenza (...e lo zucchero ancora di più) fosse stato cioccolato buono, NO assolutamente no....
..comunque per informazione generale, sto ancora aspettando il raw chocolate oradinato a fine novembre... dovrebbero averlo rispedito (dopo 2volte che si è perso...) l'8 gennaio....??????


Ora torno nel mio guscio |[(o)]|